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AJONJOLI

Ficha Técnica

Nombre :

AJONJOLI

Familia :

Pedaliaceae

Nombre Común :

Ajonjolí, sésamo, benne.

Origen :

Africa (Egipto) (González, 1984)

Nombre Científico :

Sesamum indicum L.

Taxonomía

Adaptación:

40°LN a 35°LS (Benacchio, 1982)


Distribuición:

Trópico cálido semiárido (González, 1984). Areas tropicales cálido-secas (Purseglove, 1987)


Ciclo Vegetativo:

90-120 días (Baradas, 1994). 80-150 días (Benacchio, 1982)


Tipo fotosintético:

C3


Foto Perido:

Especie de día corto, aunque existen algunos cultivares de día largo. El fotoperíodo crítico es 12 horas o menos (Baradas, 1994).


Altitud:

0-600 m (Benacchio, 1982).


Humedad Ambiental:

Atmósferas muy húmedas le son desfavorables (Aragón, 1995).


Teperatura:

Temperatura óptima de 25 a 27?C. La germinación y el crecimiento se inhiben por debajo de los 18-20?C. Las bajas temperaturas durante la floración pueden causar la esterilidad del polen y la caída de frutos. Arriba de los 40?C se reducen la fertilidad y la formación de cápsulas (Baradas, 1994).


Luz:

Exige mucha insolación (Benacchio, 1982).


Textura de Suelo:

Migajón arenoso, migajón arcilloso (Benacchio, 1982). Migajón arenoso (Aragón, 1995). Desarrolla en suelos de textura media a pesada (FAO, 1994).


Profundidad de Suelo:

> 35 cm (Aragón, 1995). Prospera en suelos de mediana profundidad (FAO, 1994).


Salinidad:

Medianamente tolerante a la salinidad del suelo (Aragón, 1995). Puede tolerar hasta 10,000 ppm de sales solubles, aunque la tolerancia difiere mucho entre variedades (Benacchio, 1982). Presenta ligera tolerancia a la salinidad (FAO, 1994).


pH:

Crece en un pH de entre 5 y 5.8, siendo el óptimo un valor de 6 a 6.6 (Benacchio, 1982). De acuerdo con Aragón (1995), el rango de pH para esta especie es de 7.5 a 8.5, con posibilidades de desarrollarse en condiciones de acidez ligera. Desarrolla bajo un rango de pH de 5.5 a 8.0, siendo el óptimo alrededor de 6.8 (FAO, 1994).


Drenaje:

Requiere suelos con buen drenaje (Benacchio, 1982).


Otros:

Es preferible establecer el cultivo en terrenos con pendiente < 2%


Nombre del Libro: Requerimientos Agroecológicos de Cultivos Autores: De José ARIEL Ruiz Corral, Guillermo Medina G., Irma Julieta González a., Ceferino Ortiz T., Hugo E. Flores L., Ramón Martínez P. Y Keir F Byerly M. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Dic 1999
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