AMARANTO
Ficha Técnica
Nombre :
Familia :
Nombre Común :
Origen :
Nombre Científico :
Taxonomía
Adaptación:
35° LN a 30° LS (Sauer, citado por Granados y López, 1990). 16° a 29°LN en la República Mexicana (Reyna, 1986).
Distribuición:
Zonas cálidas, semicálidas, templadas, secas (Reyna, 1986).
Ciclo Vegetativo:
4-5 meses (Gómez, 1986).
Tipo fotosintético:
C4
Foto Perido:
Existen cultivares de día corto y de día largo (FAO, 1994).
Altitud:
100-2842 m (Reyna, 1986).
Humedad Ambiental:
Prefiere una atmósfera de relativamente seca a moderadamente húmeda.
Teperatura:
La temperatura media anual óptima para el desarrollo, crecimiento y rendimiento del amaranto, oscila entre 13.7 y 28.9°C (Reyna, 1986). El umbral mínimo para crecimiento es de 7°C, con un máximo de 47°C y un óptimo de 25°C (FAO, 1994).
Luz:
Prefiere días soleados (FAO, 1994).
Textura de Suelo:
Desarrolla en suelos de textura arenosa, media y arcillosa (Duncan, Foy y Campbell, citados por Morales et al., 1986). Prefiere suelos de textura pesada (FAO, 1994).
Profundidad de Suelo:
Se requiere un espesor de suelo mínimo de 30 cm. Requiere suelos de mediana profundidad (FAO, 1994).
Salinidad:
Se considera muy tolerante a sales (Duncan, Foy y Campbell, citados por Morales et al., 1986). Presenta mediana tolerancia a la salinidad (FAO, 1994).
pH:
Desarrolla en suelos desde muy ácidos hasta muy alcalinos (Duncan, Foy y Campbell, citados por Morales et al., 1986). El pH debe estar en el rango de 4.0 a 8.5, con un óptimo de 7.0 (FAO, 1994). Precisa la presencia de caliza en el suelo (Yuste, 1997b).
Drenaje:
Requiere suelos con buen drenaje (Duncan, Foy y Campbell, citados por Morales, 1986; FAO, 1994).
