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BERENJENA

Ficha Técnica

Nombre :

BERENJENA

Familia :

Solanaceae

Nombre Común :

Berenjena, flor de huevo, nana.

Origen :

Asia tropical (González, 1984). India (Benacchio, 1982).

Nombre Científico :

Solanum melongena L. variedad esculentum Nees

Taxonomía

Adaptación:

40° LN a 40° LS (Benacchio, 1982)


Distribuición:

Zonas tropicales y subtropicales, por debajo de los 1600 msnm (González, 1984).


Ciclo Vegetativo:

70 días luego del trasplante (Benacchio, 1982). 75-150 días (Baradas, 1994).


Tipo fotosintético:

C3


Foto Perido:

Insensible al fotoperíodo (Baradas, 1994).


Altitud:

0-800 m (Benacchio, 1982). En los trópicos, desarrolla bien hasta una altitud de 900 m (Purseglove, 1987).


Humedad Ambiental:

Requiere condiciones medias de humedad ambiental (Yuste, 1997a), esto es entre 40 y 70% de humedad relativa. El óptimo se ubica entre 60 y 70% de humedad relativa (Ibar y Juscafresa, 1987).


Teperatura:

La temperatura de congelación es 0°C. La temperatura óptima para crecimiento es de 22 a 27°C, con una temperatura umbral mínima para desarrollo de 13-15°C y una temperatura umbral máxima de desarrollo de 40°C. La temperatura de crecimiento cero es 10-12°C y la temperatura nocturna óptima va de 17 a 22°C. Las temperaturas mínima y máxima para germinación son 15 y 35°C, respectivamente, con un óptimo de 20 a 25°C. La temperatura óptima para floración se ubica entre 20 y 30°C (Yuste, 1997a). Rango, 10-35°C, con un óptimo para fotosíntesis de 25-30°C. La oscilación diaria de temperatura debería ser de 9 a 10°C. Se adapta bien a temperaturas medias superiores a 22°C pero por debajo de los 30°C (Benacchio, 1982). Las temperaturas diurnas deberían ubicarse en el rango de 25 a 35°C, mientras que las nocturnas entre 20 y 27°C (Baradas, 1994). Las temperaturas nocturnas óptimas van de 15 a 18°C, mientras que las diurnas óptimas oscilan entre 22 y 26°C. El cero fisiológico se ubica en 9-10°C (Ibar y Juscafresa, 1987).


Luz:

Requiere alta iluminación (Yuste, 1997a), con un óptimo de intensidad luminosa entre 32.3 y 86.1 klux (Baradas, 1994).


Textura de Suelo:

Suelos francos, franco-arcillosos pero bien drenados (Benacchio, 1982). Prospera en suelos de textura areno-arcillosa (Yuste, 1997a). La textura más favorable es la arcillo-arenosa, de consistencia media (Ibar y Juscafresa, 1987).


Profundidad de Suelo:

Requiere suelos profundos (Yuste, 1997a), por lo general mayores a 1 m.


Salinidad:

Es moderadamente tolerante a la salinidad (Ibar y Juscafresa, 1987).


pH:

El rango óptimo de pH va de 6 a 7 (Yuste, 1997a). 6.0-7.5 (Benacchio, 1982). Rango óptimo, 6 a 7 (Ibar y Juscafresa, 1987). El óptimo de pH está entre 6.0 y 7.0 (Ignatieff, citado por Moreno, 1992).


Drenaje:

Requiere terrenos con buen drenaje (Yuste, 1997a). No tolera encharcamientos (Benacchio, 1982).


Nombre del Libro: Requerimientos Agroecológicos de Cultivos Autores: De José ARIEL Ruiz Corral, Guillermo Medina G., Irma Julieta González a., Ceferino Ortiz T., Hugo E. Flores L., Ramón Martínez P. Y Keir F Byerly M. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Dic 1999
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