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JICAMA

Ficha Técnica

Nombre :

JICAMA

Familia :

Fabaceae (Leguminosae).

Nombre Común :

Jícama, jícama de agua.

Origen :

México (González, 1984).

Nombre Científico :

Pachyrrhizus erosus (L.) Urb.

Taxonomía

Adaptación:

45°LN a 30°LS (González, 1984)


Distribuición:

Regiones tropicales y subtropicales, cálidas y semicálidas, húmedas y subhúmedas (FAO, 1994).


Ciclo Vegetativo:

Su ciclo de crecimiento va de 180 a 240 días (FAO, 1994). 180-195 días (Heredia, 1985).


Tipo fotosintético:

C3


Foto Perido:

Especie de día corto (FAO, 1994).


Altitud:

0-1700 m.


Humedad Ambiental:

Le son favorables condiciones de humedad ambiental moderada.


Teperatura:

El rango térmico de crecimiento es de 16 a 32°C, con un óptimo de 25°C (FAO, 1994).


Luz:

Prefiere ambientes con moderada insolación (FAO, 1994).


Textura de Suelo:

Le favorecen suelos de textura ligera (FAO, 1994). Los mejores suelos para la jícama son los ligeros, que permanecen sueltos después de un riego, éstos generalmente se localizan en las vegas de los ríos o en partes cercanas a ellos. Los suelos pesados no son convenientes debido a los excesos de humedad que acumulan y a las deformaciones que originan a las raíces (Heredia, 1985).


Profundidad de Suelo:

Requiere suelos profundos (FAO, 1994), con un espesor mayor a 1 m.Esta especie requiere suelos profundos (FAO, 1994), de por lo menos 1 m de espesor.


Salinidad:

Presenta tolerancia intermedia a la salinidad (FAO, 1994).


pH:

Desarrolla en un rango de pH de 4.3 a 7.3, con un óptimo de 5.2 (FAO, 1994).


Drenaje:

Requiere suelos con muy buen drenaje (Heredia, 1985).


Nombre del Libro: Requerimientos Agroecológicos de Cultivos Autores: De José ARIEL Ruiz Corral, Guillermo Medina G., Irma Julieta González a., Ceferino Ortiz T., Hugo E. Flores L., Ramón Martínez P. Y Keir F Byerly M. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Dic 1999
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