CEBADA

Ficha Técnica

Taxonomía

Adaptación:

70°LN a 55°LS (Purseglove, 1985, González, 1984)

Distribuición:

Climas templados (González, 1984). Regiones subtropicales con invierno definido. Regiones áridas y semiáridas templadas bajo riego, regiones subhúmedas con estación seca, climas cálidos, semicálidos, templados y semifríos (Aragón, 1995).

Ciclo Vegetativo:

80 a 120 días (González, 1984). 3-4.3 meses (Aragón, 1995). 60-90 días (Santibáñez, 1994).

Tipo fotosintético:

C3

Foto Perido:

Esta especie acepta amplios rangos de fotoperíodo, se puede cultivar en períodos de días cortos y días largos (Guitard, citado por Poehlman, 1985).

Altitud:

0-3500 m (Aragón, 1995).

Humedad Ambiental:

Requiere una atmósfera seca relativamente seca, ya que ambientes húmedos propician la presencia de enfermedades fungosas.

Teperatura:

Los aspectos ecofisiológicos de esta especie son similares a los del trigo (Santibáñez, 1994). Una período de vernalización a temperaturas de 2°C, acelera la emergencia de las plántulas (Roberts et al., 1988). La temperatura óptima depende de la etapa de desarrollo y de la variedad. Para la siembra la mínima es de 3-4°C, la óptima es de 20-28°C y la máxima de 28-40°C. La temperatura media adecuada es de 15-25°C durante el período de Junio a Octubre. Durante la maduración del grano, las heladas o temperaturas inferiores a 0°C dañan tanto el aspecto físico como su calidad industrial. La temperatura óptima durante la etapa de llenado de grano es de alrededor de 22°C (Piva y Cervato, citados por Santibáñez, 1994). La mínima y máxima umbrales para crecimiento son 5°C y 30°C, respectivamente, con un óptimo de 18°C (FAO, 1994).

Luz:

Esta especie es menos sensible al sombreado que el trigo (Santibáñez, 1994), . 1800-2000 lux (Griffiths, 1985).

Textura de Suelo:

Se adapta a diversos tipos de suelo, generalmente se cultiva en suelos ligeros bien drenados y los migajones con buena fertilidad y buen drenaje profundo. La textura óptima es de tipo franco (medio) y migajón-arenosa. Le favorecen suelos de textura media (FAO, 1994).

Profundidad de Suelo:

Para un buen desarrollo radicular, le son suficientes 30 cm de suelo (Aragón, 1995).

Salinidad:

Altamente tolerante a la salinidad (FAO, 1994).

pH:

Es muy tolerante a suelos alcalinos pero poco a suelos ácidos. Desarrolla en un rango de 6.0 a 8.5 (Bower y Fireman, citados por Poehlman, 1985). Rango óptimo: 6.5 a 8.0 (Ignatieff, citado por Moreno, 1992). Prospera en un rango de pH de 6.0 a 7.5, siendo el óptimo 6.5 (FAO, 1994).

Drenaje:

Requiere suelos bien drenados (FAO, 1994).

Otros:

Prefiere regiones con vientos débiles.